ザザザザザクっ。
じゅわーっ。

ザクっと心地良い衣の音の後にじゅわーっと良質の脂をまとう豚肉。
噛むほどに滲み出る鹿児島黒豚 六白(ろっぱく)の旨味。

知っていますか?六白黒豚

黒豚を知り尽くす鹿児島県民をも納得させる
真のとんかつを味わい尽くしてくださいませ。

〜懐かしの味〜
とファンも多い『キャベ丼』

溢れ出す肉汁の旨み!
ボリュームいっぱいの人気メニュー
さあ、召し上がれ。

味の六白 メニュー表はこちらをクリック(PDF)

uber eatsで宅配する

woltで宅配する

おすすめの品

2021.09.22 2021.08.05 2021.08.05

当店名物『キャベ丼』700円〜

今も昔も学生さんに人気のリーズナブルな当店の人気メニューといえば『キャベ丼』。 鹿児島では、『西郷どん』『大久保どん』に続く、第3の『どん』として人気の『キャベ丼』です。(すいません、ウソです!) 冗談はさておき、当店...

六白からのお知らせ

六白からのお知らせ一覧

 

4本の足先、鼻先、尾っぽの先の計6ヶ所が白く、これを「六白(ろっぱく)」と言います。

奄美で飼われてきた島豚がルーツとされ、鹿児島本土に持ち込まれてから四百年以上の歴史があります。

明治になって英国バークシャー種を導入し、島豚をベースとした在来の黒豚と掛け合わせて改良を重ね、
現在の“鹿児島黒豚”が誕生しました。

ちまたで「ろっぱく(六白)」と言えばこの『鹿児島黒豚』のことです。

六白黒豚メニューをみる

 

名前から分かるようにお茶由来の成分「カテキン」や「サツマイモ」「ビタミンE」がたくさん入った
専用飼料を食べて育った豚です。

抗酸化作用や消臭作用によって肉の鮮度が保たれ、臭みの少ない豚肉です。

また、旨み成分である「イノシン酸」が多く、ジューシーでたいへんおいしい豚肉です。

 

茶美豚メニューをみる

お得な情報はこちら。
今すぐフォローをお願いします!